6 bordsknivar 500 med slät Berti-blad exklusivt för Viadurni - Duno

6 bordsknivar 500 värdefulla artiklar med slät blad tillverkade i Italien.

Bordskniv: ofta måste den mest försummade i valet vara strikt slät för att inte försvaga köttet och inte pressa smaken, som det händer med tandade blad. Att njuta av rätter i sin fulla smak, med en söt och exakt skärning. Du behöver inte kasta bort den när den har tappat kanten, som med tandade blad, som inte kan slipas.

Bladen erhålls genom laserskärning från ark av specialstål som möjliggör en mycket hög kvalitet på bladet (fin och beställd kornstorlek utan smide). Tillverkad med en halv tang, dvs. bladet kommer in i handtaget några centimeter, de har ytfinishen på det sandblästrade bladet. Tillverkas helt för hand av oss i Scarperia, Italien, i små kvantiteter, de garanterar hög kvalitet och ett attraktivt pris. Värmebehandlingen inkluderar även underkylning vid -80 ° C för att säkerställa maximal kapacitet och varaktighet. Version med 304 rostfria handtag lämpliga för diskmaskin.

Bladen är gjorda av högkvalitativt skärstål , de kan läggas i diskmaskinen, men det är bra att få information om möjliga konsekvenser:
1. diskmaskinen får alla tvättade föremål att åldras snabbt.
2. ju högre kvalitet skärstål är, desto mindre rostfritt är de.
3. knivarna kan färgas med små rödaktiga fläckar eller stora blåaktiga glorier:
till. om det lämnas att tömma eller torka i diskmaskinen
b. om den lämnas smutsig under lång tid efter användning
c. om tvättvattnet är rikt på järn
4. bra handtvätt och noggrann torkning efter tvätt är hemligheten för att hålla dina knivar bäst.
5. Handtvätt och omedelbar torkning är MÅSTE för knivar med handtag i horn, trä eller andra naturliga material.
6. Tvätta inte med aggressiva rengöringsmedel eller vatten vid temperaturer över 60 ° C.

Mått :
- blad 11,5 cm
- vikt: 520 gr.
- slät rostfritt stålblad,
- handtag: rostfritt stål
- halv kniv.