Made in Italy

6 knivar Gualtiero Marchesi, Berti exklusivt för Viadurini - Caio

  • Made in Italy
  • Kod: CAIO
kr 12.629,33 kr 19.820,85 -36%
Material rostfritt stål
Leveranstider 5/8 arbetsdagar

Gualtiero Marchesi förberedelseknivar med 6 stycken, hög kvalitet tillverkad i Italien.

Set med 6 förberedelse knivar, minimum sortiment för ditt kök:
- Rostningskniv : med böjt och vass blad. Stor skärkapacitet för att undvika att sönderdelas eller bryta skivorna Sagen är förbjuden.
- Brödkniv : den enda som har det tandade bladet. Det kan också användas för desserter av torrfiber, såsom tårtor.
- Kött- och ostkniv: kniv med flera användningsområden, med denna normalt stora kniv kan du skära allt kött, men också ostar och grönsaker.
- Grönsaksskärare : mindre och liknar den för kött och ostar, den är liknande och huvudsakligen avsedd för grönsaker och små styckningsdelar.
- Benkniv : skarpt och styvt blad används för urbening och rengöring av kött från oätliga föremål.
- Ett tusen användningsområden : känd som rak kniv, det är köket som jokertecken. Strikt med mjukt blad och centrerad spets idealisk för små styckningar och oumbärlig för beredning av kött- och grönsaksrätter samt perfekt för skalning och skalning.

Bladen erhålls genom laserskärning från ark av specialstål som möjliggör en mycket hög kvalitet på bladet (fin och snygg kornstorlek utan smide). Gjord med en hel tang, dvs bladet är ett enda stycke som korsar hela handtaget, de har ytfinishen på satinbladet. Tillverkad helt för hand i små mängder och utan arbetsfördelning, den som initierar dem avslutar dem: på varje blad hittar du initialerna för hantverkaren som skapade dem. Värmebehandlingen inkluderar även underkylning vid -80 ° C för att säkerställa maximal kapacitet och varaktighet.

Versionerna med plexiglashandtag är diskmaskinssäkra eftersom alla våra plexiglashandtag genomgår en speciell stabiliseringsprocess som gör dem diskmaskinssäkra. Blocket är också tillverkat av plexiglas och kan tvättas i diskmaskinen vid låg temperatur (max 40 ° C), men handtvätt är att föredra. De är tillverkade med högkvalitativt skärstål och kan endast läggas i diskmaskinen i Plexiglas-handtagsversionen, men det är bra att få information om möjliga konsekvenser:
1. diskmaskinen får alla tvättade föremål att åldras snabbt.
2. ju högre kvalitet skärstål är, desto mindre rostfritt är de.
3. knivarna kan färgas med små rödaktiga fläckar eller stora blåaktiga glorier:
till. om det lämnas att tömma eller torka i diskmaskinen
b. om den lämnas smutsig under lång tid efter användning c. om tvättvattnet är rikt på järn
4. bra handtvätt och noggrann torkning efter tvätt är hemligheten för att hålla dina knivar bäst.
5. Handtvätt och omedelbar torkning är MÅSTE för knivar med handtag i horn, trä eller andra naturliga material.
6. Tvätta inte med aggressiva rengöringsmedel eller vatten vid temperaturer över 60 ° C.

Mått:
- vikt: 941 gr.
- blad av rostfritt stål
- handtag: smidd full cornotech
Produkter som kan vara av intresse
Email Newsletter
Nyhetsbrev
  • Piva IT 04187360401
  • Tel.+39 0541-623760 (21 telefonlinjer)
  • Måndag till fredag 8.30-17.00
  • Via del pino 21 - 47822
  • Santarcangelo di Romagna (RIMINI) Italy
  • info@viadurini.se
  • +39 373 9005839 & SMS/WHATSAPP
  • Ovanstående priser är inklusive moms