6 släta knivar, Berti exklusivt för Viadurini - Andalo

Sats med 6 släta knivar av hög kvalitet tillverkad i Italien.

Bordskniv: ofta måste den mest försummade i valet vara strikt slät för att inte försvaga köttet och inte pressa smaken, som det händer med tandade blad. Att njuta av rätter i sin fulla smak, med en söt och exakt skärning. Du behöver inte kasta bort den när den har tappat kanten, som med tandade blad, som inte kan slipas.

Bladen erhålls genom varmsmide med en klubba, när det enda sättet att garantera en god skärkvalitet (hammarslagen sönder och beställa molekylerna i stål) idag är mycket uppskattade för sin vackra och elegant utseende. Gjord med en hel tang, dvs bladet är ett enda stycke som korsar hela handtaget, de har ytfinishen på satinbladet. Producerade helt för hand i små mängder och utan arbetsfördelning, de som initierar dem avslutar dem: på varje blad hittar du initialerna för hantverkaren som skapade dem. Värmebehandlingen inkluderar även underkylning vid -80 ° C för att säkerställa maximal kapacitet och varaktighet.

Versionerna med plexiglashandtag är diskmaskinssäkra eftersom alla våra plexiglashandtag genomgår en speciell stabiliseringsprocess som gör dem diskmaskinssäkra. Tillverkad med högkvalitativt skärstål kan de endast läggas i diskmaskinen i versionen av plexiglashandtaget, men det är bra att få information om möjliga konsekvenser:
1. diskmaskinen får alla tvättade föremål att åldras snabbt.
2. ju högre kvalitet skärstål är, desto mindre rostfritt är de.
3. knivarna kan färgas med små rödaktiga fläckar eller stora blåaktiga glorier:
till. om det lämnas att tömma eller torka i diskmaskinen
b. om den lämnas smutsig under lång tid efter användning
c. om tvättvattnet är rikt på järn
4. bra handtvätt och noggrann torkning efter tvätt är hemligheten för att hålla dina knivar bäst.
5. Handtvätt och omedelbar torkning är MÅSTE för knivar med handtag i horn, trä eller andra naturliga material.
6. Tvätta inte med aggressiva rengöringsmedel eller vatten vid temperaturer över 60 ° C.

Mått:
- blad 11,2 cm
- vikt: 306 gr.
- blad av rostfritt stål
- handtag: cornotech