Handgjord Santoku-kniv med horn eller trähandtag tillverkad i Italien - Toki

Santoku kniv handgjord med Made in Italy blad i rostfritt stål.

Valet av köksredskap och tillbehör blir alltmer ett grundläggande beslut, inte bara för att uppfylla praktiska krav utan också och framför allt för att kunna ge karaktär till enkla och minimala matbord som behöver en touch av modernitet och förfining. . Just därför är det viktigt att kunna hitta det perfekta besticket eller det perfekta köksredskapet som kan kombinera funktionalitet och design.

Denna typ av bordskniv kallas Santoku och är ett verktyg som ingår i den japanska traditionen som vanligtvis används för att skära grönsaker, aromatiska örter eller frukt. Denna kniv är utformad och utformad för att möjliggöra exakta skärningar och påminner särskilt om kockens kniv även om den har ett tunnare blad som möjliggör mer eleganta och definierade skär. Dess namn kommer från en japansk term som betyder " tre dygder " och hänvisar till de tre aktiviteterna: skärning, malning och malning. Tack vare kombinationen av den funktionella och ergonomiska aspekten som gör det möjligt att få ett fast och avgörande grepp kännetecknas detta instrument av en elegant och elegant design.
Bladet är tillverkat av rostfritt stål och har alveoler som minskar friktionsnivån, vilket underlättar lossningen av nyklippt mat från bladet, medan fullspetshandtaget är i horn eller trä . Handgjord i Italien med kvalitetsmaterial, kombinerar den här produkten upplevelsen och kärleken för traditionen med mästare med den orientaliska traditionen och skapar en underbar unik kniv av sitt slag med en stark visuell inverkan.

Tillgängliga storlekar :

• längd 30 cm (blad 16 cm);
• längd 34 cm (blad 20 cm).

• oxhorn;
• olivträ.